Tzatziki

Den største græske klassiker tzatziki er bare altid super lækker som dip til brød eller tilbehør til en hovedret.
Udover det så er det så nemt at lave den at alle købe udgaver er spild af penge.




8 pers.

500g græsk yoghurt

2 fed hvidløg

1 agurk

salt

Riv agurken fint på et mandolin eller rivejern, vrid vandet ud af den i et viskestykke. Bland agurken med græsk yoghurt og knust hvidløg. Smag til med salt.

Brug som tilbehør til ovnkartofler, græsk bøf, fyldte peberfrugter og lign eller som forret med brød eller pitabrød.

Kommentarer